Lambaliha
Mõõdukas toiteväärtus
Lambaliha, jaemüügis olevate puhastatud tükkide keskmine (tailiha ja rasv), väärtused toore liha kohta.
See kirje on levinud lambalihatükkide, näiteks kintsu, seljatüki, ribi ja abatüki keskmine, mille välimine rasv on kärbitud õhukeseks kihiks. 150 g toores portsjon annab umbes 365 kcal, 26 g valku ja 28 g rasva, millest 12 g on küllastunud, ning sisaldab palju B12-vitamiini, tsinki, niatsiini ja seleeni. Lambaliha on rasvasem kui enamik veise- ja sealihatükke; ainult lahjast lihast koosnevas kintsus või seljatükis on umbes neljandik sellest rasvast.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 17.5g | 31.3% |
| Rasvad | 18.7g | 26.7% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 63g | 2.5% |
| Kalorid | 243 | 10.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.036 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.21 | mg |
| Seleen | 19.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 RÜ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Isoleutsiin | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Leutsiin | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Lüsiin | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Metioniin | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Fenüülalaniin | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Treoniin | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Trüptofaan | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Valiin | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad