Sea hakkliha
Mõõdukas toiteväärtus
Värske seahakkliha (umbes 21% rasva), väärtused toore liha kohta.
Värske seahakkliha, mida kasutatakse lihapallide, pelmeenide, vorstide, wokiroogade ja lihakastmete valmistamiseks. 150 g toores portsjon annab umbes 395 kcal, 25 g valku ja 32 g rasva, millest 12 g on küllastunud, ning sisaldab väga palju tiamiini (B1-vitamiini) ja arvestataval hulgal seleeni, tsinki ja niatsiini. Seahakkliha kaotab pannil umbes kolmandiku oma kaalust, peamiselt vett ja sulanud rasva, seega 150 g toorest hakkliha annab ligikaudu 100 g küpsetatud liha.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 16.9g | 30.2% |
| Rasvad | 21.2g | 30.3% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 61g | 2.4% |
| Kalorid | 263 | 11.7% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.87 | g | 39.4% |
| Monounsaturated | 9.44 | g | 37.8% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Hinnang |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Hinnang |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.7 | mg |
| Vitamiin E | 0.45 | mg |
| Seleen | 24.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.732 | mg | 61.0% |
| vitamin B2 | 0.235 | mg | 18.1% |
| vitamin B3 | 4.34 | mg | 27.1% |
| vitamin B6 | 0.383 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.7 | mcg | 29.2% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.4 (16 RÜ) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.45 | mg | 3.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 287 | mg | 11.0% |
| sodium | 56 | mg | 2.4% |
| zinc | 2.2 | mg | 20.0% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 674 | mg | 96.3% | 232% |
| Isoleutsiin | 790 | mg | 56.4% | 145% |
| Leutsiin | 1354 | mg | 49.6% | 122% |
| Lüsiin | 1518 | mg | 72.3% | 174% |
| Metioniin | 662 | mg | 63.0% | 158% |
| Fenüülalaniin | 1262 | mg | 72.1% | 169% |
| Treoniin | 771 | mg | 73.4% | 170% |
| Trüptofaan | 214 | mg | 76.4% | 178% |
| Valiin | 916 | mg | 50.3% | 126% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad