Segahakkliha
Mõõdukas toiteväärtus
Toores hakkliha, pooleks sealihast ja veiselihast, väärtused toore liha kohta.
Sea- ja veisehakkliha segu vahekorras 50/50, mida müüakse Venemaal ja Ida-Euroopas „domašnii” (kodune) hakkliha nime all ning kasutatakse kotlettide, pelmeenide, lihapallide, kapsarullide ja pastakastmete valmistamiseks. 150 g toores portsjon annab umbes 390 kcal, 25,5 g valku ja 31 g rasva, millest 11,5 g on küllastunud, ning sisaldab palju B12-vitamiini, tsinki, seleeni ja tiamiini. Rasvasisaldus on tootjati erinev; praadimisel kaotab see umbes veerandi kuni kolmandiku oma kaalust.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 17g | 30.4% |
| Rasvad | 20.6g | 29.4% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 62g | 2.5% |
| Kalorid | 259 | 11.5% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.73 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 9.14 | g | 36.6% |
| Polyunsaturated | 1.22 | g | 9.4% |
| Omega-3 | 0.366 | g | Hinnang |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.854 | g | Hinnang |
| Trans | 0.65 | g | 32.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.4 | mg |
| Vitamiin E | 0.31 | mg |
| Seleen | 19.8 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.388 | mg | 32.3% |
| vitamin B2 | 0.193 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 4.28 | mg | 26.8% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.42 | mcg | 59.2% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 RÜ) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 167 | mg | 23.9% |
| potassium | 279 | mg | 10.7% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 3.19 | mg | 29.0% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 19.8 | mcg | 36.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 616 | mg | 88.0% | 208% |
| Isoleutsiin | 775 | mg | 55.4% | 140% |
| Leutsiin | 1347 | mg | 49.3% | 120% |
| Lüsiin | 1471 | mg | 70.0% | 166% |
| Metioniin | 641 | mg | 61.0% | 151% |
| Fenüülalaniin | 1230 | mg | 70.3% | 162% |
| Treoniin | 718 | mg | 68.4% | 155% |
| Trüptofaan | 151 | mg | 53.9% | 124% |
| Valiin | 880 | mg | 48.4% | 119% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad