Veisehakkliha
Mõõdukas toiteväärtus
Veisehakkliha, 85% lahja / 15% rasva, väärtused toorele lihale.
Veisehakkliha märgistus 85/15 tähendab, et 85% on lahja liha ja 15% rasva toore kaalu järgi, levinud segu burgerite, lihapallide, tšilli ja pastakastmete jaoks. 113 g toores pihv (veerand naela) sisaldab umbes 21 g valku ja 17 g rasva, millest 6,5 g on küllastunud, ning on rikas B12-vitamiini, tsingi ja seleeni poolest. Küpsetamisel kaotab see umbes veerandi oma kaalust, peamiselt vee ja osa sulanud rasva näol.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 18.6g | 33.2% |
| Rasvad | 15g | 21.4% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorid | 215 | 9.6% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.72 | g | 28.6% |
| Monounsaturated | 6.47 | g | 25.9% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Hinnang |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.301 | g | Hinnang |
| Trans | 0.86 | g | 43.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.17 | mg |
| Seleen | 15.8 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 4.65 | mg | 29.1% |
| vitamin B6 | 0.346 | mg | 20.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 2.17 | mcg | 90.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 RÜ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 171 | mg | 24.4% |
| potassium | 295 | mg | 11.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 4.48 | mg | 40.7% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 15.8 | mcg | 28.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 604 | mg | 86.3% | 187% |
| Isoleutsiin | 822 | mg | 58.7% | 136% |
| Leutsiin | 1450 | mg | 53.1% | 118% |
| Lüsiin | 1540 | mg | 73.3% | 159% |
| Metioniin | 669 | mg | 63.7% | 144% |
| Fenüülalaniin | 1297 | mg | 74.1% | 156% |
| Treoniin | 720 | mg | 68.6% | 142% |
| Trüptofaan limiting | 94 | mg | 33.6% | 70% |
| Valiin | 914 | mg | 50.2% | 113% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad