Valged oad
Erakordne toiteväärtus
Valged oad (navy, cannellini), keedetud ilma soolata, väärtused keedetud ubade kohta.
Valgeid ube, alates väikestest navy- ehk haricot-ubadest kuni suuremate cannellini-ubadeni, kasutatakse küpsetatud ubades, suppides, hautistes ning Itaalia ja Prantsuse roogades. 150 g keedetud portsjon annab umbes 210 kcal, 13,5 g valku ja 12,5 g kiudaineid ning sisaldab rohkesti folaati, vaske, mangaani ja rauda, lisaks arvestatavas koguses tiamiini, magneesiumi, tsinki ja umbes 120 mg kaltsiumi. Kuivad valged oad paisuvad keetmisel umbes 2,4-kordseks oma esialgsest kaalust.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9g | 16.1% |
| Rasvad | 0.5g | 0.7% |
| Süsivesikud | 25.6g | 8.5% |
| Lihtsuhkrud | 8.96g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.24g | Hinnang |
| Kiudained | 8.4g | 33.6% |
| Vesi | 63g | 2.5% |
| Kalorid | 140 | 6.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.224 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.5 | mg |
| Vitamiin E | 0.48 | mg |
| Seleen | 2.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.48 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80 | mg | 8.0% |
| iron | 3.03 | mg | 16.8% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.249 | mg | 27.7% |
| manganese | 0.582 | mg | 25.3% |
| selenium | 2.1 | mcg | 3.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 239 | mg | 34.1% | 124% |
| Isoleutsiin | 408 | mg | 29.1% | 113% |
| Leutsiin | 738 | mg | 27.0% | 101% |
| Lüsiin | 594 | mg | 28.3% | 103% |
| Metioniin limiting | 220 | mg | 21.0% | 80% |
| Fenüülalaniin | 734 | mg | 41.9% | 149% |
| Treoniin | 349 | mg | 33.2% | 116% |
| Trüptofaan | 108 | mg | 38.6% | 136% |
| Valiin | 506 | mg | 27.8% | 105% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad