Tomatipasta
Hea toiteväärtusprofiil
Kontsentreeritud tomatipasta ilma lisatud soolata, väärtused müüdaval kujul.
Tomatipasta on kokku keedetud ja kurnatud tomatitest valmistatud paks kontsentraat, mida kasutatakse lusikatäite kaupa, et anda kastmetele, suppidele, hautistele ja borššile värvi ja sügavust. 15 g supilusikatäis sisaldab umbes 12 kcal ja 150 mg kaaliumi ning tomatipasta on kontsentreeritud lükopeeni allikas. Selles on umbes 26% kuivainet, värsketes tomatites aga umbes 5,5%, seega sisaldab üks supilusikatäis ligikaudu 70 g värske tomati kuivainet.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 4.3g | 7.7% |
| Rasvad | 0.5g | 0.7% |
| Süsivesikud | 18.9g | 6.3% |
| Lihtsuhkrud | 6.61g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.19g | Hinnang |
| Kiudained | 4.1g | 16.4% |
| Vesi | 74g | 2.9% |
| Kalorid | 82 | 3.6% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.112 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 21.9 | mg |
| Vitamiin E | 4.3 | mg |
| Seleen | 5.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 76 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin C | 21.9 | mg | 24.3% |
| vitamin E | 4.3 | mg | 28.7% |
| vitamin K | 11.4 | mcg | 9.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 2.98 | mg | 16.6% |
| magnesium | 42 | mg | 10.5% |
| phosphorus | 83 | mg | 11.9% |
| potassium | 1014 | mg | 39.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.365 | mg | 40.6% |
| manganese | 0.302 | mg | 13.1% |
| selenium | 5.3 | mcg | 9.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 71 | mg | 10.1% | 77% |
| Isoleutsiin | 89 | mg | 6.4% | 52% |
| Leutsiin limiting | 124 | mg | 4.5% | 35% |
| Lüsiin | 134 | mg | 6.4% | 49% |
| Metioniin | 73 | mg | 7.0% | 55% |
| Fenüülalaniin | 196 | mg | 11.2% | 83% |
| Treoniin | 133 | mg | 12.7% | 93% |
| Trüptofaan | 31 | mg | 11.1% | 82% |
| Valiin | 88 | mg | 4.8% | 38% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad