Taro
Hea toiteväärtusprofiil
Taro juur (mugul), keedetud ilma soolata, väärtused keedetud juure kohta.
Taro on tärkliserikas mugulsibul, mida süüakse keedetult, aurutatult või pudruks purustatult (nagu Havai poi) Vaikse ookeani piirkonnas, Aasias, Aafrikas ja Kariibi mere piirkonnas; see tuleb kuumtöödelda, sest toores taro ärritab suud. 150 g keedetud portsjon annab umbes 210 kcal, alla 1 g valku, ligi 8 g kiudaineid ja umbes 730 mg kaaliumi ning on hea B6-vitamiini, E-vitamiini, vase ja mangaani allikas.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.5g | 0.9% |
| Rasvad | 0.1g | 0.1% |
| Süsivesikud | 34.6g | 11.5% |
| Lihtsuhkrud | 12.11g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 17.39g | Hinnang |
| Kiudained | 5.1g | 20.4% |
| Vesi | 64g | 2.6% |
| Kalorid | 142 | 6.3% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.035 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 5 | mg |
| Vitamiin E | 2.93 | mg |
| Seleen | 0.9 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Isoleutsiin | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leutsiin | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Lüsiin limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Metioniin | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Fenüülalaniin | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Treoniin | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Trüptofaan | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Valiin | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad