odrakruubid
Hea toiteväärtusprofiil
Soolamata vees keedetud pärlkruup, väärtused keedetud tera kohta.
Pärlkruup on oder, millelt on kest ja kliid maha lihvitud; seda keedetakse lisandiks, suppidesse ja hautistesse või vene perlovka pudruks. 150 g keedetud portsjon annab umbes 185 kcal, 3,4 g valku ja ligi 6 g kiudaineid, sealhulgas lahustuvat beetaglükaani, ning arvestatavas koguses seleeni, niatsiini ja mangaani. Kuiv pärlkruup paisub keetmisel umbes 2,9-kordseks oma kaalust, seega 150 g keedetud kruupi on umbes 52 g kuivana.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 2.3g | 4.1% |
| Rasvad | 0.4g | 0.6% |
| Süsivesikud | 28.2g | 9.4% |
| Lihtsuhkrud | 9.87g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 14.53g | Hinnang |
| Kiudained | 3.8g | 15.2% |
| Vesi | 69g | 2.8% |
| Kalorid | 123 | 5.5% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.147 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.01 | mg |
| Seleen | 8.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 2.06 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.33 | mg | 7.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 93 | mg | 3.6% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.259 | mg | 11.3% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 51 | mg | 7.3% | 80% |
| Isoleutsiin | 83 | mg | 5.9% | 70% |
| Leutsiin | 154 | mg | 5.6% | 64% |
| Lüsiin limiting | 84 | mg | 4.0% | 44% |
| Metioniin | 93 | mg | 8.9% | 102% |
| Fenüülalaniin | 192 | mg | 11.0% | 118% |
| Treoniin | 77 | mg | 7.3% | 78% |
| Trüptofaan | 38 | mg | 13.6% | 145% |
| Valiin | 111 | mg | 6.1% | 70% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad