Bataat
Erakordne toiteväärtus
Oranži viljalihaga bataat, väärtused kestaga ahjus küpsetatud viljaliha jaoks.
Bataat on tärkliserikas juurvili, mis on kartuliga vaid kaugelt seotud, ning mida süüakse ahjuküpsetatuna, röstituna või püreestatuna. 130 g portsjon annab umbes 120 kcal ja 4 g kiudaineid, selle beetakaroteen katab üle päevase A-vitamiini normi ning bataat sisaldab kasulikul määral C-vitamiini, B6-vitamiini, mangaani, vaske ja kaaliumi. Umbes 8 g süsivesikutest on suhkur, millest osa tekib tärklisest küpsetamise käigus.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 2g | 3.6% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 20.7g | 6.9% |
| Lihtsuhkrud | 7.24g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 10.16g | Hinnang |
| Kiudained | 3.3g | 13.2% |
| Vesi | 76g | 3.0% |
| Kalorid | 90 | 4.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.063 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 19.6 | mg |
| Vitamiin E | 0.71 | mg |
| Seleen | 0.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 961 | mcg | 106.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.286 | mg | 16.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin C | 19.6 | mg | 21.8% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38 | mg | 3.8% |
| iron | 0.69 | mg | 3.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.161 | mg | 17.9% |
| manganese | 0.497 | mg | 21.6% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 39 | mg | 5.6% | 85% |
| Isoleutsiin | 70 | mg | 5.0% | 82% |
| Leutsiin | 118 | mg | 4.3% | 68% |
| Lüsiin limiting | 84 | mg | 4.0% | 61% |
| Metioniin | 65 | mg | 6.2% | 99% |
| Fenüülalaniin | 158 | mg | 9.0% | 135% |
| Treoniin | 107 | mg | 10.2% | 150% |
| Trüptofaan | 40 | mg | 14.3% | 212% |
| Valiin | 110 | mg | 6.0% | 96% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad