Päevalilleseemned
Erakordne toiteväärtus
Kuivalt röstitud päevalilleseemnete tuumad ilma soolata, väärtused kooritud tuumade kohta.
Röstitud päevalilleseemned on Venemaal ja Ukrainas levinud suupiste, mida süüakse koorest lahti murtuna, ning seemnetuumi lisatakse salatitesse, leiba ja granolasse. 30 g portsjon seemnetuumi sisaldab umbes 175 kcal, 6 g valku ja 3 g kiudaineid ning on rikas E-vitamiini, vase, seleeni, magneesiumi ja mangaani poolest. Suurem osa rasvast on polüküllastumata oomega-6. Väärtused kehtivad kooritud seemnetuumade kohta, seega kaaluge seemnetuumi, mitte koorega seemneid.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 19.3g | 34.5% |
| Rasvad | 49.8g | 71.1% |
| Süsivesikud | 24.1g | 8.0% |
| Lihtsuhkrud | 8.44g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.57g | Hinnang |
| Kiudained | 11.1g | 44.4% |
| Vesi | 1g | 0.0% |
| Kalorid | 582 | 25.9% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 23.016 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.4 | mg |
| Vitamiin E | 26.1 | mg |
| Seleen | 79.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| Isoleutsiin | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Leutsiin | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Lüsiin limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Metioniin | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Fenüülalaniin | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Treoniin | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Trüptofaan | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Valiin | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad