Poolitatud herned
Erakordne toiteväärtus
Poolitatud herned, keedetud ilma soolata, väärtused keedetud herneste kohta.
Poolitatud herned on kuivatatud, kooritud ja pooleks jagatud rohelised või kollased herned, mis keevad ilma leotamata pehmeks hernesupiks, daaliks ja püreedeks. 150 g keedetud portsjonis on umbes 175 kcal, 12,5 g valku ja 12,5 g kiudaineid ning see on hea vase, mangaani, tiamiini ja folaadi allikas, sisaldades ka veidi tsinki ja magneesiumi. Kuivad poolitatud herned paisuvad keetmisel umbes 3-kordseks oma kaalust, seega 150 g keedetud herneid vastab umbes 50 g kuivadele.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8.3g | 14.8% |
| Rasvad | 0.4g | 0.6% |
| Süsivesikud | 21.1g | 7.0% |
| Lihtsuhkrud | 7.38g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 5.42g | Hinnang |
| Kiudained | 8.3g | 33.2% |
| Vesi | 70g | 2.8% |
| Kalorid | 118 | 5.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.119 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.4 | mg |
| Vitamiin E | 0.03 | mg |
| Seleen | 0.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Isoleutsiin | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leutsiin | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lüsiin | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metioniin limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenüülalaniin | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treoniin | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Trüptofaan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valiin | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad