Läätsed
SupertoitErakordne toiteväärtus
Kuivatatud läätsed, väärtused soolata keedetud läätsede kohta.
Läätsed on väikesed kuivatatud kaunviljad, mis keevad 15-30 minutiga ilma leotamata, ning neid kasutatakse suppides, hautistes ja dal-roogades. 150 g keedetud portsjon annab umbes 175 kcal, 13,5 g valku ja 12 g kiudaineid ning on rikas foolhappe, vase, mangaani, raua, fosfori ja tiamiini poolest. Raud on mitte-heemi vormis, mis imendub paremini, kui eine sisaldab ka C-vitamiini. Keedetud läätsed kaaluvad umbes 2,5 kuni 3 korda rohkem kui kuivad.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9g | 16.1% |
| Rasvad | 0.4g | 0.6% |
| Süsivesikud | 20.1g | 6.7% |
| Lihtsuhkrud | 7.04g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 5.17g | Hinnang |
| Kiudained | 7.9g | 31.6% |
| Vesi | 70g | 2.8% |
| Kalorid | 116 | 5.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.126 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.5 | mg |
| Vitamiin E | 0.11 | mg |
| Seleen | 2.8 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.169 | mg | 14.1% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 181 | mcg | 45.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 3.33 | mg | 18.5% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 180 | mg | 25.7% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.27 | mg | 11.5% |
| copper | 0.251 | mg | 27.9% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 254 | mg | 36.3% | 127% |
| Isoleutsiin | 390 | mg | 27.9% | 104% |
| Leutsiin | 654 | mg | 24.0% | 86% |
| Lüsiin | 630 | mg | 30.0% | 105% |
| Metioniin limiting | 195 | mg | 18.6% | 68% |
| Fenüülalaniin | 686 | mg | 39.2% | 134% |
| Treoniin | 323 | mg | 30.8% | 103% |
| Trüptofaan | 81 | mg | 28.9% | 98% |
| Valiin | 448 | mg | 24.6% | 90% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad