Spinat
SupertoitErakordne toiteväärtus
Toored spinatilehed.
Spinat on lehtköögivili, mida süüakse toorelt salatites või hautatuna suppides, pastas ja munaroogades. 60 g portsjon, umbes kaks tassitäit tooreid lehti, sisaldab 14 kcal ja annab üle kahekordse päevase K-vitamiini normi ning hea koguse A-vitamiini ja foolhapet, samuti kasulikku mangaani, C-vitamiini ja magneesiumi. Spinat sisaldab palju oksalaati, mis seob suurema osa selle kaltsiumist, mistõttu imendub sellest kaltsiumist vähe.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 2.9g | 5.2% |
| Rasvad | 0.4g | 0.6% |
| Süsivesikud | 3.6g | 1.2% |
| Lihtsuhkrud | 1.26g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.14g | Hinnang |
| Kiudained | 2.2g | 8.8% |
| Vesi | 91g | 3.7% |
| Kalorid | 23 | 1.0% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.119 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 28.1 | mg |
| Vitamiin E | 2.03 | mg |
| Seleen | 1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 469 | mcg | 52.1% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.189 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.72 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 194 | mcg | 48.5% |
| vitamin C | 28.1 | mg | 31.2% |
| vitamin E | 2.03 | mg | 13.5% |
| vitamin K | 482.9 | mcg | 402.4% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 2.71 | mg | 15.1% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.897 | mg | 39.0% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 64 | mg | 9.1% | 99% |
| Isoleutsiin | 147 | mg | 10.5% | 122% |
| Leutsiin | 223 | mg | 8.2% | 91% |
| Lüsiin limiting | 174 | mg | 8.3% | 90% |
| Metioniin | 88 | mg | 8.4% | 95% |
| Fenüülalaniin | 237 | mg | 13.5% | 144% |
| Treoniin | 122 | mg | 11.6% | 121% |
| Trüptofaan | 39 | mg | 13.9% | 147% |
| Valiin | 161 | mg | 8.8% | 100% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad