Hapukoor
Mõõdukas toiteväärtus
Tavaline hapukoor rasvasisaldusega umbes 20%, väärtused müügil oleva toote kohta.
Tavaline hapukoor, umbes 20% rasvasisaldusega hapendatud koor, mida kasutatakse kartulite, suppide, tacode ja blinide kattena ning dipikastmete ja kastmete alusena. 20 g lusikatäies on umbes 40 kcal ja 4 g rasva, millest 2 g on küllastunud, ning vähe valku või süsivesikuid. USA-s on see standardne sort; 10% ja 15% hapukoores on umbes 40% ja 20% vähem kaloreid.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 2.4g | 4.3% |
| Rasvad | 19.4g | 27.7% |
| Süsivesikud | 4.6g | 1.5% |
| Lihtsuhkrud | 1.61g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 2.99g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorid | 198 | 8.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Hinnang |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Hinnang |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.9 | mg |
| Vitamiin E | 0.38 | mg |
| Seleen | 3.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Isoleutsiin | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leutsiin | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lüsiin | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metioniin | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenüülalaniin | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treoniin | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Trüptofaan | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valiin | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad