Hapukirss
Hea toiteväärtusprofiil
Hapud (hapukad) punased kirsid, kivid eemaldatud, väärtused toore vilja kohta.
Hapukirsid, näiteks Morello ja Montmorency, on enamiku inimeste jaoks liiga hapud, et neid toorelt suures koguses süüa, ning neid kasutatakse peamiselt moosi, pirukate, kompottide, vareenikute täidiste ja mahla valmistamiseks. 100 g portsjonis on umbes 50 kcal ja 12 g süsivesikuid, millest 8,5 g on suhkrud, ning 10 mg C-vitamiini ja umbes 20 korda rohkem A-vitamiini kui maguskirssides. Retseptides lisatakse tavaliselt palju suhkrut: kirsipirukatäidises on üle kahekordse ja kirsimoosis umbes viiekordse koguse neist kaloritest.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1g | 1.8% |
| Rasvad | 0.3g | 0.4% |
| Süsivesikud | 12.2g | 4.1% |
| Lihtsuhkrud | 4.27g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 6.33g | Hinnang |
| Kiudained | 1.6g | 6.4% |
| Vesi | 86g | 3.4% |
| Kalorid | 50 | 2.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.063 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 10 | mg |
| Vitamiin E | 0.07 | mg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Isoleutsiin | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leutsiin limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lüsiin | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metioniin | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenüülalaniin | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treoniin | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Trüptofaan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valiin | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad