Jõhvikas
Erakordne toiteväärtus
Värsked toored jõhvikad, magustamata, väärtused toorete marjade kohta.
Värsked jõhvikad on väga hapud ja neid süüakse toorelt harva; neist keedetakse suhkruga kastet ja hoidist või lisatakse neid küpsetistesse. 50 g peotäis sisaldab umbes 23 kcal ja 6 g süsivesikuid, millest suhkruid on vaid 2 g, ning 1,8 g kiudaineid ja 7 mg C-vitamiini. Lisatud suhkru tõttu on jõhvikakastmes umbes 3,5 korda ja magustatud kuivatatud jõhvikates umbes 7 korda rohkem kaloreid kui toortes marjades.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.5g | 0.9% |
| Rasvad | 0.1g | 0.1% |
| Süsivesikud | 12g | 4.0% |
| Lihtsuhkrud | 4.2g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.2g | Hinnang |
| Kiudained | 3.6g | 14.4% |
| Vesi | 87g | 3.5% |
| Kalorid | 46 | 2.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.042 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 14 | mg |
| Vitamiin E | 1.32 | mg |
| Seleen | 0.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| Isoleutsiin | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Leutsiin | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Lüsiin | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Metioniin limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Fenüülalaniin | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Treoniin | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Trüptofaan | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valiin | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad