Skyr
Hea toiteväärtusprofiil
Naturaalne Islandi stiilis skyr, magustamata, väärtused müüdaval kujul.
Skyr on Islandi paks hapendatud piimatoode, mida valmistatakse lõssist ja kurnatakse nagu kreeka jogurtit; seda süüakse naturaalsena, marjadega või smuutides. 150 g portsjonis on umbes 93 kcal ja 16,5 g valku ning peaaegu üldse mitte rasva, ja see sisaldab palju B12-vitamiini, riboflaviini ja seleeni. Maitsestatud skyr sisaldab tavaliselt lisatud suhkrut, seega kontrolli etiketti.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 4g | 1.3% |
| Lihtsuhkrud | 1.4g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 2.6g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 84g | 3.4% |
| Kalorid | 62 | 2.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.007 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.01 | mg |
| Seleen | 10.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Isoleutsiin | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Leutsiin | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Lüsiin | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Metioniin | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Fenüülalaniin | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Treoniin | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Trüptofaan | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Valiin | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad