Lõhemari
Mõõdukas toiteväärtus
Soolatud lõhekalamari (punane kalamari, ikra), väärtused müügikujul.
Lõhemari (punane kalamari, ikra) on soolatud lõhemarjad, mida süüakse Venemaal ja Ida-Euroopas võiga määritud leival, bliinidel ja täidetud munades ning Jaapanis sušši kattena. 20 g portsjonis (umbes kuhjaga supilusikatäis) on umbes 50 kcal, 6 g valku ja 0,6 g oomega-3-rasvhappeid EPA-d ja DHA-d, mitme päeva jagu B12-vitamiini ja peaaegu pool päevasest D-vitamiini kogusest. See on soolane: umbes 300 mg naatriumi 20 g kohta.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 31.5g | 56.3% |
| Rasvad | 13.2g | 18.9% |
| Süsivesikud | 1g | 0.3% |
| Lihtsuhkrud | 0.35g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.65g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 47g | 1.9% |
| Kalorid | 249 | 11.1% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Hinnang |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 6 | mg |
| Vitamiin E | 9.1 | mg |
| Seleen | 65.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 RÜ) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Isoleutsiin | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Leutsiin | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Lüsiin | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Metioniin | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Fenüülalaniin | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Treoniin | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Trüptofaan | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Valiin | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad