Erakordne toiteväärtus
Nahata kanarind, ahjus küpsetatud ilma soolata, väärtused küpsetatud liha kohta.
Nahata kanarind pärast ahjus küpsetamist, et logida kana, mis kaalutakse pärast valmistamist. 120 g portsjon annab umbes 200 kcal ja 37 g valku ning umbes 4 g rasva ning sisaldab palju niatsiini, B6-vitamiini, seleeni ja fosforit. Küpsetamisel eemaldub vesi, seega 100 g küpsetatud rinda on algselt umbes 135 g toorest; kasuta toore kanarinna kirjet, kui kaalud liha enne küpsetamist.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 31g | 55.4% |
| Rasvad | 3.6g | 5.1% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 65g | 2.6% |
| Kalorid | 165 | 7.3% |
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.01 | g | 5.1% |
| Monounsaturated | 1.24 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Hinnang |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 20 | mg | 2.2% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.27 | mg |
| Seleen | 27.6 | mcg |
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 13.71 | mg | 85.7% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.34 | mcg | 14.2% |
| vitamin D | 0.1 (4 RÜ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 228 | mg | 32.6% |
| potassium | 256 | mg | 9.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.017 | mg | 0.7% |
| selenium | 27.6 | mcg | 50.2% |
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 963 | mg | 137.6% | 179% |
| Isoleutsiin | 1638 | mg | 117.0% | 162% |
| Leutsiin | 2328 | mg | 85.3% | 113% |
| Lüsiin | 2635 | mg | 125.5% | 163% |
| Metioniin | 1256 | mg | 119.6% | 162% |
| Fenüülalaniin | 2278 | mg | 130.2% | 165% |
| Treoniin | 1310 | mg | 124.8% | 156% |
| Trüptofaan | 362 | mg | 129.3% | 163% |
| Valiin | 1539 | mg | 84.6% | 114% |
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Makrotoitainete profiililt lähimad