Lahja veisehakkliha
Hea toiteväärtusprofiil
Lahja veisehakkliha, 95% tailiha / 5% rasva, väärtused toore liha kohta.
Veisehakkliha märgistusega 95/5 koosneb toorkaalu järgi 95% ulatuses lahjast lihast ja 5% ulatuses rasvast ning seda kasutatakse burgerite, lihapallide, tšilli ja pastakastmete valmistamiseks, kui soovitakse vähem rasva. 150 g toores portsjon annab umbes 205 kcal, 32 g valku ja 7,5 g rasva ning sisaldab väga palju B12-vitamiini ja tsinki, samuti märkimisväärses koguses rauda, niatsiini ja seleeni. Selles on kolmandik 85/15 veisehakkliha rasvast ning see kaotab küpsetamisel vähem kaalu, umbes viiendiku, mitte neljandiku.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 21.4g | 38.2% |
| Rasvad | 5g | 7.1% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorid | 137 | 6.1% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.18 | g | 10.9% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.182 | g | Hinnang |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.17 | mg |
| Seleen | 17.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 5.49 | mg | 34.3% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.24 | mcg | 93.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 RÜ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 2.38 | mg | 13.2% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 346 | mg | 13.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 5.09 | mg | 46.3% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 17.4 | mcg | 31.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 696 | mg | 99.4% | 187% |
| Isoleutsiin | 947 | mg | 67.6% | 136% |
| Leutsiin | 1671 | mg | 61.2% | 118% |
| Lüsiin | 1775 | mg | 84.5% | 159% |
| Metioniin | 772 | mg | 73.5% | 144% |
| Fenüülalaniin | 1495 | mg | 85.4% | 157% |
| Treoniin | 829 | mg | 79.0% | 143% |
| Trüptofaan limiting | 109 | mg | 38.9% | 71% |
| Valiin | 1053 | mg | 57.9% | 113% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad