Redis
Erakordne toiteväärtus
Väikesed punased redised, väärtused toore juure kohta.
Punased redised on väikesed teravamaitselised juurviljad, mida süüakse toorelt, viilutatult salatites, võiga leival või suupistena. Need koosnevad umbes 95% ulatuses veest, nii et 50 g portsjon, ligikaudu 8–10 redist, sisaldab vaid 8 kcal ja umbes 7 mg C-vitamiini, mis on alla kümnendiku päevasest väärtusest. Väärtused kirjeldavad tavalist väikest punast redist; suur valge daikon-redis sisaldab veidi rohkem süsivesikuid.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.7g | 1.3% |
| Rasvad | 0.1g | 0.1% |
| Süsivesikud | 3.4g | 1.1% |
| Lihtsuhkrud | 1.19g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.61g | Hinnang |
| Kiudained | 1.6g | 6.4% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorid | 16 | 0.7% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.035 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 14.8 | mg |
| Seleen | 0.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleutsiin | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leutsiin limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lüsiin | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metioniin | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenüülalaniin | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treoniin | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Trüptofaan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valiin | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad