Varsseller
Erakordne toiteväärtus
Selleri varred, väärtused toore köögivilja kohta.
Sellerivarsi süüakse toorelt krõmpsuva vahepalana või salatites ning kuumtöödeldult suppide, hautiste ja kastmete alusena koos sibula ja porgandiga. See koosneb umbes 95% ulatuses veest, seega on 100 g portsjonis, umbes kahes-kolmes varres, ainult 14 kcal, umbes veerand K-vitamiini päevasest soovituslikust kogusest, veidi kaaliumi ja 80 mg looduslikult esinevat naatriumi. Keskmine vars kaalub umbes 40 g.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.7g | 1.3% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 3g | 1.0% |
| Lihtsuhkrud | 1.05g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.35g | Hinnang |
| Kiudained | 1.6g | 6.4% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorid | 14 | 0.6% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.056 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 3.1 | mg |
| Vitamiin E | 0.27 | mg |
| Seleen | 0.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Isoleutsiin | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Leutsiin | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Lüsiin | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metioniin limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenüülalaniin | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treoniin | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Trüptofaan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valiin | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad