Kõrvits
Erakordne toiteväärtus
Kõrvitsa viljaliha ilma koore ja seemneteta, väärtused toore köögivilja kohta.
Kõrvits on talikõrvits, mille oranži viljaliha küpsetatakse ahjus, keedetakse, püreestatakse või valmistatakse sellest suppe, putrusid ja pirukaid. 150-grammises portsjonis on umbes 39 kcal ning see annab beetakaroteenina umbes 70% A-vitamiini päevasest soovituslikust kogusest, lisaks veidi C-vitamiini, E-vitamiini ja kaaliumi. Selle glükeemiline indeks on keskmine, kuid kuna 100 g kohta on alla 7 g süsivesikuid, on tavalise portsjoni glükeemiline koormus madal.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1g | 1.8% |
| Rasvad | 0.1g | 0.1% |
| Süsivesikud | 6.5g | 2.2% |
| Lihtsuhkrud | 2.27g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 3.72g | Hinnang |
| Kiudained | 0.5g | 2.0% |
| Vesi | 92g | 3.7% |
| Kalorid | 26 | 1.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.007 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 9 | mg |
| Vitamiin E | 1.06 | mg |
| Seleen | 0.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Isoleutsiin | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leutsiin | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lüsiin | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metioniin limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenüülalaniin | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treoniin | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Trüptofaan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valiin | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad