Valgubatoon on maiustustoode, mille aluseks on 20–30 g valku 100 g kohta, tavaliselt vadaku- ja sojavalgu segu, mida hoiavad koos siirupid, suhkrualkoholid ja rasv. See lahendab hästi ühe probleemi — valgu saamise siis, kui kööki pole käepärast —, kuid tervislik toit see pole: energiatihedus on šokolaadi omaga sarnane ning suhkrualkoholid, mis hoiavad etiketil suhkrusisalduse madalana, on samal ajal põhjus, miks mõned batoonid seedimist häirivad. Batoonid erinevad kaubamärkide lõikes suuresti — koostisosade silti tasub iga kord lugeda.