Sulatatud juust
Piiratud toiteväärtus
Ameerika tüüpi sulatatud juustu viilud, väärtused müügil oleva toote kohta.
Sulatatud juust valmistatakse juustu, näiteks cheddari, sulatamisel koos emulgeerivate soolade, piimakomponentide ja veega ühtlaseks tooteks, mis sulab ühtlaselt; Ameerika tüüpi viilud lähevad juustuburgeritesse, grillitud juustuvõileibadesse ja võileibadesse. Ühes 20-grammises viilus on umbes 75 kcal, 3,5 g valku ja 6,5 g rasva, millest 3,5 g on küllastunud, ning umbes 210 mg kaltsiumi. See on väga soolane: samas viilus on umbes 335 mg naatriumi, mis pärineb soolast ja naatriumipõhistest emulgeerivatest sooladest.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 18.1g | 32.3% |
| Rasvad | 31.8g | 45.4% |
| Süsivesikud | 3.7g | 1.2% |
| Lihtsuhkrud | 1.29g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 2.41g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 40g | 1.6% |
| Kalorid | 371 | 16.5% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Hinnang |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Hinnang |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.8 | mg |
| Seleen | 20.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 RÜ) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Isoleutsiin | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Leutsiin | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Lüsiin | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Metioniin | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Fenüülalaniin | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Treoniin | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Trüptofaan | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Valiin | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad