Sealiha
Hea toiteväärtusprofiil
Värske sealiha, seljatüki ja abatüki keskmine (lahja ja rasvane), väärtused toore liha kohta.
See kirje on värske sealiha seljatüki ja abatüki keskmine, mida kasutatakse karbonaadi, praadide ja wokiroogade valmistamiseks. 150 g toore portsjoni kohta saadakse umbes 30 g valku ja 15 g rasva, millest 4,7 g on küllastunud, ning see sisaldab väga palju tiamiini (B1-vitamiini), oluliselt rohkem kui veise- või kanaliha, ja rohkelt seleeni, niatsiini, B6-vitamiini ja tsinki. Sealiha kaotab küpsetamisel ligikaudu veerandi oma kaalust.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 20.1g | 35.9% |
| Rasvad | 10.1g | 14.4% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 69g | 2.8% |
| Kalorid | 177 | 7.9% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.11 | g | 15.6% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.784 | g | Hinnang |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.1 | mg |
| Vitamiin E | 0.16 | mg |
| Seleen | 31.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.582 | mg | 48.5% |
| vitamin B2 | 0.238 | mg | 18.3% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.625 | mg | 36.8% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.64 | mcg | 26.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.5 (20 RÜ) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.74 | mg | 4.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 205 | mg | 29.3% |
| potassium | 345 | mg | 13.3% |
| sodium | 54 | mg | 2.3% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 31.6 | mcg | 57.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 850 | mg | 121.4% | 246% |
| Isoleutsiin | 975 | mg | 69.6% | 150% |
| Leutsiin | 1687 | mg | 61.8% | 128% |
| Lüsiin | 1848 | mg | 88.0% | 178% |
| Metioniin | 784 | mg | 74.7% | 158% |
| Fenüülalaniin | 1582 | mg | 90.4% | 179% |
| Treoniin | 903 | mg | 86.0% | 167% |
| Trüptofaan | 220 | mg | 78.6% | 154% |
| Valiin | 1057 | mg | 58.1% | 122% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad