Kanakoib
Hea toiteväärtusprofiil
Kana alakoib nahaga, väärtused toore liha ja naha kohta ilma kondita.
Kana jala alumine osa, mida küpsetatakse ahjus, grillitakse, praetakse või hautatakse koos nahaga. 150-grammine portsjon toorest liha koos nahaga (umbes kaks koiba) annab umbes 240 kcal, 27 g valku ja 14 g rasva ning sisaldab palju niatsiini, seleeni ja B6-vitamiini, lisaks mõnevõrra tsinki. Kaalu liha ilma kondita või arvesta, et umbes 30% toore koiva kaalust moodustab kont; naha eemaldamine vähendab rasvasisaldust rohkem kui poole võrra.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 18.1g | 32.3% |
| Rasvad | 9.2g | 13.1% |
| Süsivesikud | 0.1g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0.03g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.07g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorid | 161 | 7.2% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Hinnang |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Hinnang |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.19 | mg |
| Seleen | 20.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 RÜ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Isoleutsiin | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Leutsiin | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lüsiin | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metioniin | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenüülalaniin | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treoniin | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Trüptofaan | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Valiin | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad