hurmaa
Hea toiteväärtusprofiil
Jaapani hurmaa (kaki), väärtused toore vilja kohta ilma tupe ja seemneteta.
Jaapani hurmaa ehk kaki on oranž sügisene vili, mida süüakse värskelt Ida-Aasias, Vahemere piirkonnas ja Kaukaasias. Ühes umbes 170 g viljas on umbes 120 kcal ja 32 g süsivesikuid, millest 21 g on suhkrud, ning 6 g kiudaineid, umbes 140 µg A-vitamiini ja veerand mangaani päevasest soovituslikust kogusest. Kokkutõmbavaid sorte, nagu Hachiya, süüakse ainult väga pehmena; Fuyu ja teisi mittekokkutõmbavaid sorte ning töödeldud Sharon-vilja võib süüa kõvana nagu õuna.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.6g | 1.1% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 18.6g | 6.2% |
| Lihtsuhkrud | 6.51g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.49g | Hinnang |
| Kiudained | 3.6g | 14.4% |
| Vesi | 80g | 3.2% |
| Kalorid | 70 | 3.1% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.028 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 7.5 | mg |
| Vitamiin E | 0.73 | mg |
| Seleen | 0.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Isoleutsiin | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Leutsiin | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Lüsiin limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Metioniin | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Fenüülalaniin | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Treoniin | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Trüptofaan | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Valiin | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad