Sibul
Hea toiteväärtusprofiil
Toores sibul.
Sibulat kasutatakse toorelt salatites ning küpsetatuna suppide, kastmete ja hautiste maitsebaasina. 50 g portsjon, umbes pool keskmist sibulat, sisaldab 20 kcal ning ainult väikeses koguses C-vitamiini, B6-vitamiini ja kiudaineid; umbes pool selle süsivesikutest on suhkur. Keskmine sibul kaalub umbes 110 g ning praetud sibul imab endasse õli, mida need näitajad ei sisalda.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.1g | 2.0% |
| Rasvad | 0.1g | 0.1% |
| Süsivesikud | 9.3g | 3.1% |
| Lihtsuhkrud | 3.25g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.35g | Hinnang |
| Kiudained | 1.7g | 6.8% |
| Vesi | 89g | 3.6% |
| Kalorid | 40 | 1.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.014 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 7.4 | mg |
| Vitamiin E | 0.02 | mg |
| Seleen | 0.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Isoleutsiin | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Leutsiin | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Lüsiin | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Metioniin limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Fenüülalaniin | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Treoniin | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Trüptofaan | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Valiin | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad