Porgand
Erakordne toiteväärtus
Toores oranž porgand.
Porgand on juurvili, mida süüakse toorelt suupistena või salatites või keedetakse suppides, hautistes ja lisandites. Üks keskmine, umbes 60 g porgand sisaldab 25 kcal ning annab üle poole A-vitamiini päevasest väärtusest, peamiselt beetakaroteenina, samuti veidi kiudaineid ja K-vitamiini. Beetakaroteen imendub paremini keedetud porgandist ja siis, kui söögikord sisaldab veidi rasva.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.9g | 1.6% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 9.6g | 3.2% |
| Lihtsuhkrud | 3.36g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 3.44g | Hinnang |
| Kiudained | 2.8g | 11.2% |
| Vesi | 88g | 3.5% |
| Kalorid | 41 | 1.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.07 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 5.9 | mg |
| Vitamiin E | 0.66 | mg |
| Seleen | 0.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Isoleutsiin | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leutsiin | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lüsiin | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metioniin | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenüülalaniin | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treoniin | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Trüptofaan | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valiin | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad