Sinep
Hea toiteväärtusprofiil
Valmis kollane sinep, väärtused müügikujul.
Valmis kollane sinep on jahvatatud sinepiseemned, mis on segatud äädika, soola ja kurkumiga; seda kasutatakse hot dog'idel, võileibadel ning kastmetes ja marinaadides. 10 g portsjonis, umbes kahes teelusikatäies, on vaid umbes 6 kcal; peamiselt lisab see naatriumi, umbes 110 mg. Dijoni sinep ja terav vene sinep sisaldavad rohkem sinepiseemneid ja on teravamad, kuid neid kasutatakse sarnaselt väikestes kogustes.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 3.7g | 6.6% |
| Rasvad | 3.3g | 4.7% |
| Süsivesikud | 5.8g | 1.9% |
| Lihtsuhkrud | 2.03g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 4g | 16.0% |
| Vesi | 84g | 3.3% |
| Kalorid | 60 | 2.7% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 2.18 | g | 8.7% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.539 | g | Hinnang |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.3 | mg |
| Vitamiin E | 0.36 | mg |
| Seleen | 33.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.177 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 0.56 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.07 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin E | 0.36 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1104 | mg | 48.0% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.422 | mg | 18.3% |
| selenium | 33.5 | mcg | 60.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 119 | mg | 17.0% | 157% |
| Isoleutsiin | 146 | mg | 10.4% | 103% |
| Leutsiin | 292 | mg | 10.7% | 101% |
| Lüsiin | 264 | mg | 12.6% | 116% |
| Metioniin | 148 | mg | 14.1% | 136% |
| Fenüülalaniin | 295 | mg | 16.9% | 152% |
| Treoniin | 167 | mg | 15.9% | 141% |
| Trüptofaan limiting | 9 | mg | 3.2% | 29% |
| Valiin | 189 | mg | 10.4% | 100% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad