Rannakarbid
Erakordne toiteväärtus
Söödava rannakarbi liha ilma kojata, väärtused toorete rannakarpide kohta.
Söödavad rannakarbid on karploomad, mida tavaliselt aurutatakse veinis või puljongis, lisatakse pastale ja paellale või müüakse keedetult ja külmutatult. 100 g portsjonis toorest liha on umbes 85 kcal, 12 g valku ja 2 g rasva ning väga palju B12-vitamiini ja mangaani ning palju seleeni ja rauda. Väärtused kehtivad kestata liha kohta; rannakarbi liha kaotab keetmisel umbes poole oma kaalust.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11.9g | 21.3% |
| Rasvad | 2.2g | 3.1% |
| Süsivesikud | 3.7g | 1.2% |
| Lihtsuhkrud | 1.29g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 2.41g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 81g | 3.2% |
| Kalorid | 86 | 3.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.51 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Hinnang |
| EPA | 188 | mg | 20.9% |
| DHA | 253 | mg | 28.1% |
| Omega-6 | 0.427 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 8 | mg |
| Vitamiin E | 0.55 | mg |
| Seleen | 44.8 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 48 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.21 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.05 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin B12 | 12 | mcg | 500.0% |
| vitamin C | 8 | mg | 8.9% |
| vitamin E | 0.55 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.95 | mg | 21.9% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 197 | mg | 28.1% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 286 | mg | 12.4% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 3.4 | mg | 147.8% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 228 | mg | 32.6% | 111% |
| Isoleutsiin | 518 | mg | 37.0% | 135% |
| Leutsiin | 838 | mg | 30.7% | 107% |
| Lüsiin | 889 | mg | 42.3% | 145% |
| Metioniin | 424 | mg | 40.4% | 144% |
| Fenüülalaniin | 807 | mg | 46.1% | 154% |
| Treoniin | 512 | mg | 48.8% | 160% |
| Trüptofaan | 133 | mg | 47.5% | 157% |
| Valiin | 520 | mg | 28.6% | 102% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad