Mungoad
Erakordne toiteväärtus
Terved mungoad, keedetud soolata, väärtused keedetud ubade kohta.
Mungoad on väikesed rohelised oad, mida keedetakse tervelt või poolitatult (moong dal) India, Hiina ja Kagu-Aasia roogades, alates dalist ja khichdist kuni magusate suppideni. 150 g keedetud portsjon annab umbes 160 kcal, 10,5 g valku ja 11 g kiudaineid ning sisaldab palju folaati, samuti arvestatavas koguses vaske, tiamiini, mangaani ja magneesiumi. Kuivade mungubade kaal suureneb keetmisel umbes 3,3 korda.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 7g | 12.5% |
| Rasvad | 0.4g | 0.6% |
| Süsivesikud | 19.2g | 6.4% |
| Lihtsuhkrud | 6.72g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.88g | Hinnang |
| Kiudained | 7.6g | 30.4% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorid | 105 | 4.7% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.091 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1 | mg |
| Vitamiin E | 0.15 | mg |
| Seleen | 2.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.164 | mg | 13.7% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 159 | mcg | 39.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 266 | mg | 10.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.84 | mg | 7.6% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 205 | mg | 29.3% | 137% |
| Isoleutsiin | 297 | mg | 21.2% | 106% |
| Leutsiin | 544 | mg | 19.9% | 96% |
| Lüsiin | 490 | mg | 23.3% | 109% |
| Metioniin limiting | 146 | mg | 13.9% | 68% |
| Fenüülalaniin | 635 | mg | 36.3% | 166% |
| Treoniin | 230 | mg | 21.9% | 99% |
| Trüptofaan | 76 | mg | 27.1% | 123% |
| Valiin | 364 | mg | 20.0% | 98% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad