Maksapasteet
Piiratud toiteväärtus
Määritav maksapasteet (sea- või kanamaksast), väärtused müüdaval kujul.
Ühtlane määre keedetud sea- või kanamaksast, mis on segatud rasva, sibula ja vürtsidega; seda müüakse konservkarpides, purkides või topsides ning süüakse leiva või kreekeritega. 30 g portsjon annab umbes 95 kcal, 4 g valku ja 8 g rasva (3 g küllastunud) ning sisaldab palju A-vitamiini (umbes 300 µg) ja B12-vitamiini, hästi seleeni ja veidi rauda. Portsjonis on umbes 210 mg naatriumi; kanamaksapasteedid on tavaliselt kergemad kui seamaksapasteedid.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 14.2g | 25.4% |
| Rasvad | 28g | 40.0% |
| Süsivesikud | 1.5g | 0.5% |
| Lihtsuhkrud | 0.52g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.98g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 54g | 2.2% |
| Kalorid | 319 | 14.2% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.57 | g | 47.9% |
| Monounsaturated | 12.36 | g | 49.4% |
| Polyunsaturated | 3.16 | g | 24.3% |
| Omega-3 | 0.948 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 2.212 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 2 | mg |
| Vitamiin E | 0.98 | mg |
| Seleen | 41.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 991 | mcg | 110.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.6 | mg | 46.2% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 60 | mcg | 15.0% |
| vitamin B12 | 3.2 | mcg | 133.3% |
| vitamin C | 2 | mg | 2.2% |
| vitamin E | 0.98 | mg | 6.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 5.5 | mg | 30.6% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 697 | mg | 30.3% |
| zinc | 2.85 | mg | 25.9% |
| copper | 0.4 | mg | 44.4% |
| manganese | 0.12 | mg | 5.2% |
| selenium | 41.6 | mcg | 75.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 298 | mg | 42.6% | 122% |
| Isoleutsiin | 554 | mg | 39.6% | 121% |
| Leutsiin | 1050 | mg | 38.5% | 113% |
| Lüsiin | 838 | mg | 39.9% | 114% |
| Metioniin | 454 | mg | 43.2% | 129% |
| Fenüülalaniin | 1036 | mg | 59.2% | 165% |
| Treoniin | 568 | mg | 54.1% | 149% |
| Trüptofaan | 157 | mg | 56.1% | 156% |
| Valiin | 768 | mg | 42.2% | 126% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad