Bologna vorst
Piiratud toiteväärtus
Veise- ja sealihast bologna (keeduvorst, nagu doktorskaja), väärtused müügikujul.
Peeneks jahvatatud, keedetud ja soolatud veise- ja sealihavorst, mida viilutatakse võileibade jaoks; vene doktorivorst on sarnane keeduvorst. 50 g portsjon (kaks kuni kolm viilu) annab umbes 155 kcal, 7,5 g valku ja 12 g rasva, millest 4,7 g on küllastunud, ning umbes 480 mg naatriumi ja veidi lisatud suhkrut. See annab mõningal määral B12-vitamiini ja seleeni, kuid suurem osa selle energiast pärineb rasvast.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 15.2g | 27.1% |
| Rasvad | 24.6g | 35.1% |
| Süsivesikud | 5.5g | 1.8% |
| Lihtsuhkrud | 1.92g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 3.58g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 52g | 2.1% |
| Kalorid | 308 | 13.7% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.784 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.8 | mg |
| Vitamiin E | 0.32 | mg |
| Seleen | 24.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 RÜ) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| Isoleutsiin | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| Leutsiin | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| Lüsiin | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| Metioniin | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| Fenüülalaniin | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| Treoniin | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| Trüptofaan | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| Valiin | 927 | mg | 50.9% | 140% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad