Sidrun
Hea toiteväärtusprofiil
Toores sidruniviljaliha ilma kooreta.
Sidruneid kasutatakse nende mahla ja riivitud koore tõttu toidule ja jookidele happesuse ja maitse lisamiseks ning neid süüakse harva sellisena. Pool sidrunit, umbes 30 g vilja, sisaldab alla 10 kcal ja umbes 16 mg C-vitamiini. Suur osa süsivesikute näitajast on sidrunhape, mitte suhkur: vaid 2,5 g 100 g kohta on suhkur.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.1g | 2.0% |
| Rasvad | 0.3g | 0.4% |
| Süsivesikud | 9.3g | 3.1% |
| Lihtsuhkrud | 3.25g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 3.25g | Hinnang |
| Kiudained | 2.8g | 11.2% |
| Vesi | 89g | 3.6% |
| Kalorid | 29 | 1.3% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.063 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 53 | mg |
| Vitamiin E | 0.15 | mg |
| Seleen | 0.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Isoleutsiin | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Leutsiin limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Lüsiin | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Metioniin | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Fenüülalaniin | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Treoniin | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Trüptofaan | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Valiin | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad