Labneh
Mõõdukas toiteväärtus
Täispiimast nõrutatud jogurtijuust (labneh), kergelt soolatud, väärtused müüdaval kujul.
Labneh on jogurt, mida on kurnatud, kuni see on paks ja määritav. Seda süüakse kogu Levandis oliiviõli, za'atari ja lameleivaga või veeretatakse pallideks ja säilitatakse õlis. 30 g portsjonis (umbes kaks supilusikatäit) on umbes 40 kcal, 2,4 g valku ja 3 g rasva. Tavaliselt on see soolatud ja sisaldab umbes 270 mg naatriumi 100 g kohta. Koorega rikastatud kaubamärkidel võib olla kaks korda rohkem rasva ning sellega serveeritav oliiviõli lisab umbes 40 kcal teelusikatäie kohta.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8g | 14.3% |
| Rasvad | 10g | 14.3% |
| Süsivesikud | 4g | 1.3% |
| Lihtsuhkrud | 1.4g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 2.6g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 77g | 3.1% |
| Kalorid | 138 | 6.1% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.46 | g | 32.3% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Hinnang |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.18 | mg |
| Seleen | 8.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.67 | mcg | 27.9% |
| vitamin D | 0.3 (12 RÜ) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89 | mg | 8.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.46 | mg | 4.2% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 241 | mg | 34.4% | 179% |
| Isoleutsiin | 414 | mg | 29.6% | 164% |
| Leutsiin | 759 | mg | 27.8% | 148% |
| Lüsiin | 670 | mg | 31.9% | 166% |
| Metioniin | 259 | mg | 24.7% | 134% |
| Fenüülalaniin | 818 | mg | 46.7% | 237% |
| Treoniin | 340 | mg | 32.4% | 162% |
| Trüptofaan | 102 | mg | 36.4% | 184% |
| Valiin | 523 | mg | 28.7% | 155% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad