Munad
Erakordne toiteväärtus
Terved kanamunad ilma kooreta, väärtused toore muna kohta.
Mune süüakse keedetuna, praetuna, pošeeritult või munapudruna, ning need on küpsetamise põhikoostisosa. Kaks suurt muna (umbes 100 g ilma kooreta) annavad umbes 12,5 g täisväärtuslikku valku ning on rikkad seleeni, B12-vitamiini ja riboflaviini poolest, koos kasuliku koguse A-vitamiini, D-vitamiini ja foolhappega, mis paiknevad peamiselt munakollases. Keetmine või pošeerimine ei lisa midagi, samas kui praadimine lisab pannil kasutatud rasva.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 12.6g | 22.5% |
| Rasvad | 9.5g | 13.6% |
| Süsivesikud | 0.7g | 0.2% |
| Lihtsuhkrud | 0.24g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.45g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 76g | 3.0% |
| Kalorid | 143 | 6.4% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.13 | g | 15.7% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Hinnang |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Hinnang |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 1.05 | mg |
| Seleen | 30.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 160 | mcg | 17.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.457 | mg | 35.2% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin B12 | 0.89 | mcg | 37.1% |
| vitamin D | 2 (80 RÜ) | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 1.05 | mg | 7.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56 | mg | 5.6% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 142 | mg | 6.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 30.7 | mcg | 55.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 309 | mg | 44.1% | 149% |
| Isoleutsiin | 671 | mg | 47.9% | 172% |
| Leutsiin | 1086 | mg | 39.8% | 137% |
| Lüsiin | 912 | mg | 43.4% | 146% |
| Metioniin | 652 | mg | 62.1% | 218% |
| Fenüülalaniin | 1179 | mg | 67.4% | 221% |
| Treoniin | 556 | mg | 53.0% | 171% |
| Trüptofaan | 167 | mg | 59.6% | 195% |
| Valiin | 858 | mg | 47.1% | 165% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad