Halvaa
Piiratud toiteväärtus
Seesami- (tahiini-) halvaa, väärtused müügikujul.
Pudeda tekstuuriga maiustus jahvatatud seesamipastast (tahiinist) ja suhkrust, mida süüakse tee kõrvale või leiva peal Lähis-Idas, Balkanil ja endises Nõukogude Liidus. 30 g portsjon annab umbes 140 kcal, 16 g suhkrut, 6,5 g peamiselt küllastumata rasva ja 4 g valku ning sisaldab palju vaske ja rohkelt fosforit ja magneesiumi. Venemaal ja Ukrainas levinud päevalillehalvaas on sarnane kogus valku, mõnevõrra rohkem rasva ja kaloreid, tunduvalt rohkem E-vitamiini ning puudub seesam.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 12.5g | 22.3% |
| Rasvad | 21.5g | 30.7% |
| Süsivesikud | 60.5g | 20.2% |
| Lihtsuhkrud | 21.17g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 34.83g | Hinnang |
| Kiudained | 4.5g | 18.0% |
| Vesi | 4g | 0.1% |
| Kalorid | 469 | 20.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 5.936 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.1 | mg |
| Vitamiin E | 0.1 | mg |
| Seleen | 11.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Isoleutsiin | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leutsiin | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lüsiin limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metioniin | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenüülalaniin | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treoniin | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Trüptofaan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valiin | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad