Rohelised oad
Erakordne toiteväärtus
Rohelised oad (aedoad), terved kaunad, väärtused toore köögivilja kohta.
Rohelised oad on harilikust oast noored terved kaunad, millelt lõigatakse otsad ära ja mida süüakse keedetult, aurutatult, wokis praetult või hautistes ja salatites. 100 g portsjon sisaldab umbes 31 kcal, 2,7 g kiudaineid, umbes kolmandiku K-vitamiini päevasest soovituslikust kogusest ning veidi C-vitamiini ja folaati. Neid keedetakse tavaliselt 4–6 minutit, kuni need on just pehmed; siin toodud väärtused kehtivad toorete kaunade kohta, mis keetmisel kaotavad vähe kaalu.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.8g | 3.2% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 7g | 2.3% |
| Lihtsuhkrud | 2.45g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 1.85g | Hinnang |
| Kiudained | 2.7g | 10.8% |
| Vesi | 90g | 3.6% |
| Kalorid | 31 | 1.4% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.077 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 12.2 | mg |
| Vitamiin E | 0.41 | mg |
| Seleen | 0.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.082 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.73 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.141 | mg | 8.3% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin E | 0.41 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 43 | mcg | 35.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.216 | mg | 9.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 34 | mg | 4.9% | 89% |
| Isoleutsiin | 66 | mg | 4.7% | 92% |
| Leutsiin | 112 | mg | 4.1% | 77% |
| Lüsiin | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Metioniin limiting | 40 | mg | 3.8% | 72% |
| Fenüülalaniin | 109 | mg | 6.2% | 111% |
| Treoniin | 79 | mg | 7.5% | 132% |
| Trüptofaan | 19 | mg | 6.8% | 120% |
| Valiin | 90 | mg | 4.9% | 94% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad