Kreeka salat
SupertoitErakordne toiteväärtus
Tomat, kurk, fetajuust ja oliivid.
Kreeka salat koosneb tomati-, kurgi-, punase sibula- ja rohelise paprikatükkidest koos kalamata oliivide ja feta juustuviiluga, mis on maitsestatud oliiviõli ja kuivatatud oreganoga; klassikaline versioon ei sisalda lehtsalatit. Suurem osa selle kaloritest pärineb oliiviõlist, oliividest ja fetast, ning feta ja oliivid muudavad selle ka üsna soolaseks. Supilusikatäis oliiviõli lisab umbes 120 kcal, seega mõõda seda, selle asemel et vabalt valada.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 4g | 7.1% |
| Rasvad | 7g | 10.0% |
| Süsivesikud | 5g | 1.7% |
| Lihtsuhkrud | 1.75g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 1.25g | Hinnang |
| Kiudained | 2g | 8.0% |
| Vesi | 83g | 3.3% |
| Kalorid | 90 | 4.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.378 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 13.5 | mg |
| Vitamiin E | 0.97 | mg |
| Seleen | 2.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 RÜ) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| Isoleutsiin | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Leutsiin | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Lüsiin | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Metioniin | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Fenüülalaniin | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Treoniin | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Trüptofaan | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Valiin | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Küpsed tomatid, sektoriteks lõigatud 300 g
- Kurk, viilutatud 1 keskmine
- Punane sibul, õhukesteks viiludeks lõigatud 0.5
- Roheline paprika, viilutatud 1
- Feta juust 150 g
- Kalamata oliivid 60 g
- Ekstra-neitsioliiviõli 3 spl
- Punase veini äädikas 1 spl
- Kuivatatud pune 1 tl
- Sool maitse järgi
Juhised
- 1
Sega tomatid, kurk, paprika ja punane sibul kausis kokku.
- 2
Lisa oliivid ja sega õrnalt.
- 3
Vahusta oliiviõli, äädikas ja sool, seejärel vala köögiviljade peale.
- 4
Aseta fetatükk salati peale.
- 5
Puista fetale rikkalikult kuivatatud punet ja nirista peale oliiviõli.
- 6
Serveeri kohe krõbedakoorelise leivaga.