Piparkook
Piiratud toiteväärtus
Vene glasuuritud vürtsiküpsis (prjanik), väärtused müüdava toote kohta.
Pehme, suhkruglasuuriga vürtsiküpsis Venemaalt ja Ukrainast (präänik), mis valmistatakse nisujahust, suhkrust, meest või siirupist ning vürtsidest, nagu ingver, kaneel ja nelk, ning mida süüakse tavaliselt tee kõrvale. 40 g portsjon (kaks väikest küpsist) annab umbes 140 kcal, 2 g valku ja 1,6 g rasva ning umbes 14 g sellest on suhkur. Präänikutes on palju vähem rasva kui võiküpsistes, kuid need koosnevad peamiselt suhkrust ja rafineeritud jahust.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 5g | 8.9% |
| Rasvad | 4g | 5.7% |
| Süsivesikud | 74.5g | 24.8% |
| Lihtsuhkrud | 26.07g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 46.92g | Hinnang |
| Kiudained | 1.5g | 6.0% |
| Vesi | 16g | 0.6% |
| Kalorid | 350 | 15.6% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 2.15 | g | 8.6% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.413 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.32 | mg |
| Seleen | 4.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.147 | mg | 12.3% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.01 | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45 | mg | 4.5% |
| iron | 0.77 | mg | 4.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 60 | mg | 8.6% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.37 | mg | 3.4% |
| copper | 0.186 | mg | 20.7% |
| manganese | 0.89 | mg | 38.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 103 | mg | 14.7% | 72% |
| Isoleutsiin | 192 | mg | 13.7% | 72% |
| Leutsiin | 344 | mg | 12.6% | 63% |
| Lüsiin limiting | 180 | mg | 8.6% | 42% |
| Metioniin | 195 | mg | 18.6% | 95% |
| Fenüülalaniin | 383 | mg | 21.9% | 105% |
| Treoniin | 142 | mg | 13.5% | 64% |
| Trüptofaan | 72 | mg | 25.7% | 122% |
| Valiin | 224 | mg | 12.3% | 63% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad