Kuiv pruun riis
Hea toiteväärtusprofiil
Pikateraline pruun riis, väärtused kuiva keetmata tera kohta.
Pruun riis on täisterariis, millelt on eemaldatud ainult söödamatu kest, nii et kliid ja idu on säilinud. 75 g kuiva riisi portsjon annab umbes 275 kcal, 5,7 g valku ja 2,7 g kiudaineid ning sisaldab rohkelt mangaani, tiamiini, niatsiini, vaske, seleeni ja magneesiumi, lisaks arvestatavas koguses B6-vitamiini ja fosforit. Selle õline kliikiht võib rääsuda, seega hoia seda jahedas. Kuiva pruuni riisi kaal ligikaudu kolmekordistub keetmisel: 75 g-st saab umbes 220 g keedetud riisi.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 7.5g | 13.4% |
| Rasvad | 3.2g | 4.6% |
| Süsivesikud | 76.3g | 25.4% |
| Lihtsuhkrud | 26.7g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 45.99g | Hinnang |
| Kiudained | 3.6g | 14.4% |
| Vesi | 12g | 0.5% |
| Kalorid | 367 | 16.3% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.7 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.6 | mg |
| Seleen | 17.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Isoleutsiin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leutsiin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lüsiin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Metioniin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenüülalaniin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Treoniin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Trüptofaan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valiin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad