Täielik Inglise hommikusöök
Mõõdukas toiteväärtus
Munad, peekon, vorstikesed, oad ja röstsai.
Täielik inglise hommikusöök on taldrikutäis praetud või klopitud mune, peekonit, seavorste, hautatud ube, grillitud tomatit, seeni ja võiga leiba, mõnikord koos verivorstiga. See on valgu- ja rasvarikas ning peekon, vorstid ja oad muudavad selle naatriumirikkaks. 450 g portsjon sisaldab umbes 900 kcal; peekoni ja vorstide grillimine ning munade pošeerimine vähendab rasvasisaldust.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 13g | 18.6% |
| Süsivesikud | 10g | 3.3% |
| Lihtsuhkrud | 3.5g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 6.5g | Hinnang |
| Vesi | 64g | 2.6% |
| Kalorid | 200 | 8.9% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Hinnang |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 2.09 | mg |
| Vitamiin E | 0.89 | mg |
| Seleen | 20.9 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 RÜ) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleutsiin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leutsiin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lüsiin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metioniin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenüülalaniin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treoniin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Trüptofaan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valiin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Munad 4
- Seljapeekoni viilud 4
- Seavorstid 4
- Ahjuoad 200 g
- Tomatid, poolitatud 2
- Pruunid šampinjonid 150 g
- Sai röstimiseks 2 viilu
- Või 20 g
- Toiduõli 1 spl
- Sool ja must pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Kuumuta suures praepannis veidi õli ja küpseta vorste keskmisel kuumusel, keerates, kuni need on igast küljest pruunistunud, umbes 12 minutit.
- 2
Lisa peekon ja prae krõbedaks, seejärel lükka ühele küljele soojas hoidmiseks.
- 3
Prae seened ja poolitatud tomatid lõikepool allpool pehmeks ja kuldseks.
- 4
Soojenda ahjuoad väikeses potis madalal kuumusel.
- 5
Prae munad samas pannis, kuni valge on tardunud ja rebu veel vedel; maitsesta soola ja pipraga.
- 6
Rösti sai ja määri võiga.
- 7
Sea vorstid, peekon, munad, seened, tomatid, oad ja röstsai soojadele taldrikutele ning serveeri kohe.