Kuiv kinoa
Hea toiteväärtusprofiil
Kinoaseemned, väärtused kuivade keetmata seemnete kohta.
Kuivad kinoaseemned müügil olevas kujul, valged, punased või mustad, mida loputatakse ja keedetakse tasasel tulel umbes 15 minutit oma kahekordses mahus vees või lisatakse salatitele, suppidele ja pudrule; kinoa ei sisalda gluteeni. 60 g kuivportsjon annab umbes 220 kcal, 8,5 g valku ja 4 g kiudaineid ning sisaldab palju mangaani, vaske, magneesiumi, folaati ja fosforit, lisaks arvestatavas koguses rauda, tsinki, tiamiini ja B6-vitamiini. Märgi üles kuivkaal: kinoa kaal keetmisel umbes kolmekordistub, nii et 60 g kuivalt annab umbes 180 g.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 14.1g | 25.2% |
| Rasvad | 6.1g | 8.7% |
| Süsivesikud | 64.2g | 21.4% |
| Lihtsuhkrud | 22.47g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 34.73g | Hinnang |
| Kiudained | 7g | 28.0% |
| Vesi | 13g | 0.5% |
| Kalorid | 368 | 16.4% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 2.303 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 2.44 | mg |
| Seleen | 8.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| Isoleutsiin | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Leutsiin limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Lüsiin | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Metioniin | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Fenüülalaniin | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Treoniin | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Trüptofaan | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Valiin | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad