Kuivad odrakruubid
Hea toiteväärtusprofiil
Pärlkruup, väärtused kuiva, keetmata tera kohta.
Odrakruubid on poleeritud odraterad. Neid keedetakse lisandiks, pannakse suppidesse, nagu Šoti odrasupp ja vene rassolnik, või valmistatakse neist perlovka-putru. 60 g kuiv portsjon annab umbes 210 kcal, 6 g valku ja 9 g kiudaineid ning sisaldab rohkelt seleeni ja mangaani, lisaks arvestatavas koguses vaske ja niatsiini. Märgi üles kuivkaal: odrakruubid paisuvad keetmisel umbes 2,9-kordse kaaluni, seega 60 g kuivadest kruupidest saab umbes 175 g keedetud kruupe.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9.9g | 17.7% |
| Rasvad | 1.2g | 1.7% |
| Süsivesikud | 77.7g | 25.9% |
| Lihtsuhkrud | 27.2g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 34.91g | Hinnang |
| Kiudained | 15.6g | 62.4% |
| Vesi | 10g | 0.4% |
| Kalorid | 352 | 15.6% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.24 | g | 1.2% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.392 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.02 | mg |
| Seleen | 37.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.191 | mg | 15.9% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 4.6 | mg | 28.7% |
| vitamin B6 | 0.26 | mg | 15.3% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 2.5 | mg | 13.9% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 280 | mg | 10.8% |
| sodium | 9 | mg | 0.4% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.42 | mg | 46.7% |
| manganese | 1.322 | mg | 57.5% |
| selenium | 37.7 | mcg | 68.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 223 | mg | 31.9% | 82% |
| Isoleutsiin | 362 | mg | 25.9% | 71% |
| Leutsiin | 673 | mg | 24.7% | 65% |
| Lüsiin limiting | 369 | mg | 17.6% | 45% |
| Metioniin | 409 | mg | 39.0% | 104% |
| Fenüülalaniin | 840 | mg | 48.0% | 120% |
| Treoniin | 337 | mg | 32.1% | 79% |
| Trüptofaan | 165 | mg | 58.9% | 146% |
| Valiin | 486 | mg | 26.7% | 71% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad