Kuivatatud mungoad
Erakordne toiteväärtus
Kuivad terved mungoad, väärtused toorete, keetmata seemnete kohta.
Kuivad terved mungoad müügil olevas kujul, millest keedetakse daali, suppe ja putru või mida idandatakse. 60 g kuiv portsjon annab umbes 210 kcal, 14 g valku ja 10 g kiudaineid ning sisaldab väga palju folaati ja vaske, lisaks rohkesti tiamiini, magneesiumi, mangaani ja rauda. Märgi üles kuivkaal: mungoad paisuvad keetmisel umbes 3,3-kordse kaaluni, seega 60 g kuivadest ubadest saab umbes 200 g keedetud ube.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 23.9g | 42.7% |
| Rasvad | 1.2g | 1.7% |
| Süsivesikud | 62.6g | 20.9% |
| Lihtsuhkrud | 21.91g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 24.39g | Hinnang |
| Kiudained | 16.3g | 65.2% |
| Vesi | 9g | 0.4% |
| Kalorid | 347 | 15.4% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.266 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4.8 | mg |
| Vitamiin E | 0.51 | mg |
| Seleen | 8.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.621 | mg | 51.8% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 2.25 | mg | 14.1% |
| vitamin B6 | 0.382 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 625 | mcg | 156.3% |
| vitamin C | 4.8 | mg | 5.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 132 | mg | 13.2% |
| iron | 6.74 | mg | 37.4% |
| magnesium | 189 | mg | 47.3% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1246 | mg | 47.9% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.68 | mg | 24.4% |
| copper | 0.941 | mg | 104.6% |
| manganese | 1.035 | mg | 45.0% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 695 | mg | 99.3% | 136% |
| Isoleutsiin | 1008 | mg | 72.0% | 105% |
| Leutsiin | 1847 | mg | 67.7% | 95% |
| Lüsiin | 1664 | mg | 79.2% | 109% |
| Metioniin limiting | 496 | mg | 47.2% | 68% |
| Fenüülalaniin | 2157 | mg | 123.3% | 165% |
| Treoniin | 782 | mg | 74.5% | 98% |
| Trüptofaan | 260 | mg | 92.9% | 124% |
| Valiin | 1237 | mg | 68.0% | 97% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad