Kuivatatud punased oad
Erakordne toiteväärtus
Kuivad punased aedoad, väärtused toorete, keetmata seemnete kohta.
Kuivad punased oad müügil olevas kujul, mida leotatakse ja keedetakse tšilli, rajma ja hautiste jaoks. 60 g kuiv portsjon annab umbes 200 kcal, 13,5 g valku ja 9 g kiudaineid ning sisaldab rohkelt folaati, vaske, tiamiini, mangaani ja rauda. Märgi üles kuivkaal: punased oad paisuvad keetmisel umbes 2,7-kordse kaaluni, seega 60 g kuivadest ubadest saab umbes 160 g keedetud ube. Keeda neid tugeval keemisel vähemalt 10 minutit, sest alakeedetud punased oad on mürgised.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 22.5g | 40.2% |
| Rasvad | 1.1g | 1.6% |
| Süsivesikud | 61.3g | 20.4% |
| Lihtsuhkrud | 21.45g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 24.64g | Hinnang |
| Kiudained | 15.2g | 60.8% |
| Vesi | 12g | 0.5% |
| Kalorid | 337 | 15.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.413 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4.5 | mg |
| Vitamiin E | 0.21 | mg |
| Seleen | 3.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.608 | mg | 50.7% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 2.11 | mg | 13.2% |
| vitamin B6 | 0.397 | mg | 23.4% |
| vitamin B9 | 394 | mcg | 98.5% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 5.6 | mcg | 4.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 6.69 | mg | 37.2% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 406 | mg | 58.0% |
| potassium | 1359 | mg | 52.3% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.79 | mg | 25.4% |
| copper | 0.699 | mg | 77.7% |
| manganese | 1.111 | mg | 48.3% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 627 | mg | 89.6% | 131% |
| Isoleutsiin | 995 | mg | 71.1% | 111% |
| Leutsiin | 1799 | mg | 65.9% | 98% |
| Lüsiin | 1547 | mg | 73.7% | 107% |
| Metioniin limiting | 584 | mg | 55.6% | 85% |
| Fenüülalaniin | 1852 | mg | 105.8% | 151% |
| Treoniin | 948 | mg | 90.3% | 126% |
| Trüptofaan | 267 | mg | 95.4% | 135% |
| Valiin | 1179 | mg | 64.8% | 98% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad