Kuiv hirss
Hea toiteväärtusprofiil
Kooritud hirsitera, väärtused kuiva, keetmata tera kohta.
Kooritud hirsiterad enne keetmist, mida kasutatakse pudru, pilafilaadsete lisandite ja küpsetiste valmistamiseks; hirss ei sisalda gluteeni. 60 g kuiv portsjon annab umbes 230 kcal, 7 g valku ja 5 g kiudaineid ning sisaldab rohkelt vaske ja mangaani, lisaks arvestatavas koguses tiamiini, niatsiini, magneesiumi ja folaati. Märgi üles kuivkaal: hirss paisub keetmisel umbes 3,2-kordse kaaluni, seega 60 g kuivast hirsist saab umbes 190 g keedetud hirssi.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 4.2g | 6.0% |
| Süsivesikud | 72.9g | 24.3% |
| Lihtsuhkrud | 25.52g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 38.89g | Hinnang |
| Kiudained | 8.5g | 34.0% |
| Vesi | 9g | 0.3% |
| Kalorid | 378 | 16.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.13 | g | 16.4% |
| Omega-3 | 0.639 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.491 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.05 | mg |
| Seleen | 2.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.421 | mg | 35.1% |
| vitamin B2 | 0.29 | mg | 22.3% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.384 | mg | 22.6% |
| vitamin B9 | 85 | mcg | 21.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 3.01 | mg | 16.7% |
| magnesium | 114 | mg | 28.5% |
| phosphorus | 285 | mg | 40.7% |
| potassium | 195 | mg | 7.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.75 | mg | 83.3% |
| manganese | 1.632 | mg | 71.0% |
| selenium | 2.7 | mcg | 4.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 236 | mg | 33.7% | 80% |
| Isoleutsiin | 465 | mg | 33.2% | 85% |
| Leutsiin | 1400 | mg | 51.3% | 125% |
| Lüsiin limiting | 212 | mg | 10.1% | 24% |
| Metioniin | 433 | mg | 41.2% | 103% |
| Fenüülalaniin | 920 | mg | 52.6% | 122% |
| Treoniin | 353 | mg | 33.6% | 77% |
| Trüptofaan | 119 | mg | 42.5% | 98% |
| Valiin | 578 | mg | 31.8% | 79% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad