Kookospähkel
Mõõdukas toiteväärtus
Värske toores kookospähkli viljaliha, küpse kookospähkli valge viljaliha.
Värske kookospähkli viljaliha on küpse kookospähkli tugev valge viljaliha, mida süüakse tükkidena või riivitakse karridesse, chutney'desse ja magustoitudesse ning pressitakse kookospiima valmistamiseks. 40 g tükis on umbes 140 kcal ja 13 g rasva, millest 12 g on küllastunud, lisaks 3,6 g kiudaineid ja veerand päevasest mangaani normist. See koosneb umbes 47% ulatuses veest; kuivatatud kookoshelvestes on grammi kohta ligi kaks korda rohkem kaloreid.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 3.3g | 5.9% |
| Rasvad | 33.5g | 47.9% |
| Süsivesikud | 15.2g | 5.1% |
| Lihtsuhkrud | 5.32g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.88g | Hinnang |
| Kiudained | 9g | 36.0% |
| Vesi | 47g | 1.9% |
| Kalorid | 354 | 15.7% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.259 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 3.3 | mg |
| Vitamiin E | 0.24 | mg |
| Seleen | 10.1 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Isoleutsiin | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leutsiin | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lüsiin limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metioniin | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenüülalaniin | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treoniin | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Trüptofaan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valiin | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad